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Riccione typische Produkte

Die Romagna besitzt zahlreiche typische Produkte, die weltweit exportiert und imitiert werden.

Unter den als DOP (geschützte Herkunftsbezeichnung) und IGP (geschützte geografische Angabe) anerkannten Produkten zählt das romagnolische Rezept für die Piadina, das typische Fladenbrot von Rimini, Riccione und allgemein der südlichen romagnolischen Provinzen, ein ausgezeichneter Begleiter nicht nur zu Würsten sondern auch zu verschiedenen Speisen, wie Gemüsegerichte.

Riccione und die Emilia Romagna haben ein reichhaltiges regionales weingastronomisches Angebot mit 31 DOP und IGP-Produkten, 21 DOC- und 9 IGT-Weinen zu bieten. Ein Landstrich, der sich des ältesten DOCG- Weißweins Italiens rühmen kann: der 1967 prämierte Albana di Romagna.

PRODOTTI DOP (denominazione di origine protetta)

• Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP
• Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio E
• Culatello di Zibello DOP
• Grana Padano DOP
• Olio Extra Vergine di oliva Colline di Romagna DOP milia DOP
• Coppa Piacentina DOP
• Olio Extra Vergine di oliva di Brisighella DOP
• Pancetta Piacentina DOP
• Parmigiano-Reggiano DOP
• Prosciutto di Modena DOP
• Prosciutto di Parma DOP
• Provolone Valpadana DOP
• Salame Piacentino DOP
• Salamini italiani alla cacciatora DOP

PRODOTTI IGP (indicazione geografica protetta)

• Asparago verde di Altedo
• Coppia ferrarese
• Cotechino Modena
• Fungo di Borgotaro
• Marrone di Castel del Rio
• Mortadella Bologna
• Pere dell´Emilia-Romagna
• Pesca e Nettarina di Romagna
• Scalogno di Romagna
• Vitellone bianco dell´Appennino centrale
• Zampone Modena