PRODUCTOS DOP e IGP |
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PRODUCTOS DOP (denominación de origen)
• Vinagre Balsámico Tradicional de Modena DOP
• Vinagre Balsámico Tradicional de Reggio E
• Culatello de Zibello DOP
• Grana Padano DOP
• Aceite de oliva Virgen Extra Colline di Romagna DOP milia DOP
• Coppa Piacentina DOP
• Aceite de oliva Virgen Extra de Brisighella DOP
• Panceta Piacentina DOP
• Parmesano-Reggiano DOP
• Jamón de Modena DOP
• Jamón de Parma DOP
• Provolone Valpadana DOP
• Salami Piacentino DOP
• Salamini italiano a la cacciatora DOP
PRODUCTOS IGP (indicación geográfica protegida)
• Espárrago verde de Altedo
• Pan Coppia ferrarese
• Cotechino Modena
• Hongo de Borgotaro
• Castañas de Castel del Rio
• Mortadela Bologna
• Pera de la Emilia-Romagna
• Melocotón y Nectarina de Romagna
• Cebolla de Romagna
• Ternera blanca del Apenino central
• Zampone Modena
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