Partons pour un voyage virtuel sous le signe du goût en parlant de tradition gastronomique à base de viande. En effet, les caractères de la cuisine romagnole sont principalement paysans. Donc, si vous voulez connaître la saine, l’authentique Riccione, vous devez passer par sa cuisine, dont l’identité culinaire réside dans certains produits typiques comme les premiers plats (cappelletti, maltagliati, passatelli, strozzapreti et ravioli) la piadina romagnole, les fromages à pâte molle comme le squaqquerone. Sans oublier l’excellent vin, le le rouge Sangiovese et les blancs Trebbiano (excellent avec le poisson) et Albana, sec et moelleux.

Une allégresse de saveurs savamment proposées par les restaurants et les bistrots du centre et de l’arrière-pays où quelquefois vous pouvez trouver des ambiances familiales du passé (outils antiques du métier entreposés dans la cave, le cellier de grand-mère, vieux ustensiles etc…) ou des photographies de Riccione du début du siècle.

Aux gourmets nous conseillons l’auberge I Girasoli (sur les premières collines de Misano Adriatico à seulement 7 km de la mer et du centre de Riccione), la Greppia (à Coriano, à 6-7 km environ de Riccione) et le restaurant Il Casale (sur les hauteurs de Riccione), dans tous ces établissements vous trouverez des spécialités romagnoles, un milieu accueillant et chaleureux et des prix honnêtes.