Riccione, comme beaucoup de localités balnéaires romagnoles, a une histoire antique de vie de mer faite de vie de pêcheurs, d’antiques poissonneries, de marchés aux poissons et de recettes et de secrets de cuisine transmis de génération en génération. A Riccione on peut savourer d’excellents plats à base de poisson dans les établissements avec vue sur la mer, avec les tables en plein air caressées par une douce brise marine et il y a même ceux qui proposent les délicieuses brochettes « de promenade » au goût de la mer. Il n’y a que l’embarras du choix parmi les bouillons, les grillades de poisson « bleu », des premiers plats à base de moules, coquilles Saint-Jacques, homards, cigales de mer, palourdes et crevettes et des plats de résistance à base de mulets, turbots et loups de mer.

Si vous cherchez une atmosphère raffinée et élégante, le restaurant Azzurra,sur la promenade et le Il Pescatore, à deux pas du Viale Ceccarini, fréquentés par la haute société de Riccione et par des personnages connus, proposent des menus rigoureusement à base de poisson.

Avec une atmosphère moins formelle mais de qualité égale les restaurants Da Fino (sur la jetée), l’Osteria del Mare et le restaurant pizzeria La Fattoria del Mare (tous les deux sur la promenade) et le Cavalluccio Marino sur le port canal, ouvert seulement en été. Pour finir le restaurant pizzeria Canasta, sur Viale Ceccarini, propose des menus à base de poisson et de viande et une excellente pizza.

Au cours de la saison estivale le poisson se déguste également sur la plage dans les restaurants ouverts jusqu’à l’aube en compagnie de bonne musique et de la douce brise marine. Parmi ceux les plus fréquentés nous vous suggérons l'Hakuna Matata Cafè, de style ethnique, idéal pour des dîners et des soirées romantiques ou avec des amis, le Sol Y Mar, ouvert toute l’année, sur la promenade et le Beach Cafè(ouvert seulement en été) où l’on peut goûter aussi des «piade» et «cassoni».

En se déplaçant vers l’intérieur, nous trouvons là aussi des restaurants ouverts toute l’année qui proposent des spécialités de poisson. Parmi les plus appréciés par les habitants de Riccione nous trouvons les restaurants Alfredo, situé plus vers la côte, alors que vers l’intérieur il y a Dal Baffo et le nouveau bistrot Aquasalata, tous caractérisés par un excellent rapport qualité/prix.

Si vous voulez simplement goûter une excellente pizza, nous vous conseillons l’Hops! sur le port, peut-être une des pizzerias les plus connues de Riccione et aussi "usine" de bière. En effet ici on peut déguster quatre types de bières produites sur place. Ou bien le restaurant pizzeria Trampolines, sur la promenade, qui propose, en plus des excellentes pizzas, des menus à base de viande et de poisson et des menus pour les personnes ayant des problèmes coeliaques.