Prodotti tipici
La Romagna conta numerosi prodotti tipici esportati e imitati in tutto il mondo. Tra quelli riconosciuti DOP (Denominazione di Origine Protetta) e IGP (Identificazione Geografica Protetta) spiccano la ricetta Romagnola della piadina, che a Rimini, Riccione e in genere nelle località romagnole del sud è sottile e si accompagna non solo ai salumi, ma anche a svariati cibi come le verdure.
Altri prodotti tipici romagnoli da assaporare durante le vostre vacanze enogastronomiche a Riccione, sono l’olio extra vergine d’oliva colline di Romagna DOC, il vitellone bianco dell’Appennino Centrale IGP, e tra i vini i Colli di Rimini DOC e il Sangiovese di Romagna e Trebbiamo di Romagna DOC.
Riccione e la Regione Emilia Romagna vantano una ricca offerta enogastronomica regionale con ben 31 prodotti DOP e IGP, 21 vini DOC e 9 IGT. Una terra che si fregia della più antica DOCG bianca d’Italia: l’Albana di Romagna premiata nel 1967.
PRODOTTI DOP (denominazione di origine protetta)
• Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP
• Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio E
• Culatello di Zibello DOP
• Grana Padano DOP
• Olio Extra Vergine di oliva Colline di Romagna DOP milia DOP
• Coppa Piacentina DOP
• Olio Extra Vergine di oliva di Brisighella DOP
• Pancetta Piacentina DOP
• Parmigiano-Reggiano DOP
• Prosciutto di Modena DOP
• Prosciutto di Parma DOP
• Provolone Valpadana DOP
• Salame Piacentino DOP
• Salamini italiani alla cacciatora DOP
PRODOTTI IGP (indicazione geografica protetta)
• Asparago verde di Altedo
• Coppia ferrarese
• Cotechino Modena
• Fungo di Borgotaro
• Marrone di Castel del Rio
• Mortadella Bologna
• Pere dell´Emilia-Romagna
• Pesca e Nettarina di Romagna
• Scalogno di Romagna
• Vitellone bianco dell´Appennino centrale
• Zampone Modena
