Mondaino célèbre les produits de l’automne et de son territoire les dimanches 16 et 23 novembre.
C’est la fête traditionnelle “Fromage de Fossa, truffes et Ceres“, une kermesse dédiée à une série de délicieuses surprises qui peuvent être dégustées et achetées au cours de l’événement directement chez des producteurs locaux.
Deux sont les principaux protagonistes de cette célébration: les truffes blanches et noires des Collines de Rimini et le fromage de Fossa, un fromage pecorino affinagé dans des fosses spéciales en tuf  à l’intérieur du château de Mondaino, utilisés pour l’entreposage et l’affinage des produits agricoles depuis l’antiquité. (continua…)

Le Festival Squisito! revient à San Patrignano, dans l’arrière-pays de Riccione, de 1 à 4 Mai.
Un riche programme d’événements, les cuisiniers, les produits, les recettes et les vins, vous attendent pour profiter de l’atmosphère magique de la sixième édition de Squisito!
La régione Emilia-Romagna et la communauté San Patrignano sont ensamble pour promouvoir les meilleurs produits de la cuisine de l’Emilie-Romagne, les produits typiques, les techniques de production traditionnelles et respectueuses de l’environnement, mais aussi cette “bonnes agriculture”, laquelle peut devenir une alternative importante à la culture et la production de drogues dans les pays pauvres du monde. (continua…)

Beaucoup d’amoureux se seront réjoui en constatant qu’en 2009 le jour de la Saint Valentin tombe un samedi.
L’idée de s’offrir un weekend romantique dans une localité fabuleuse sera vite sautée à leurs esprits…
Pour rendre l’idée concrète et célébrer la Saint Valentin de la façon la plus passionante et passionée tous les amoureux doivent savoir qu’à Riccione il y a un très spécial weekend de l’amour qui les attend.
Riccione Turismo a en effet de côté une imperdable “Saint Valentin œnogastronomique”: un séjour à la mer, chez un des hôtels 3 ou 4 étoiles de notre consortium hôtelier, dans une suite douée de tout confort, avec d’exclusives propositions wellness, et en plus le plaisir de la bonne, au mieux de la très bonne, cuisine italienne. (continua…)

«T’as plus pensé à ce projet d’exporter la cuisine romagnole?», conseillons nous à ce chanteur italien qui semblait avoir l’intention d’essayer le business de la “piadina” romagnole.
A Riccione, “Tortelli”, “cappelletti”, “tagliatelle”, mixed grill, et les autres plats typiques de la Romagna, sont en effet si bons et savoureux qui battent chaque menu, ethnique, régional ou international qui soit.
Et cela parce que la nourriture a toujours eu une place d’honneur parmi les priorités du vrai romagnol (et la place d’honneur parmi les affaires de la “azdora”, la ménagère romagnole).
Les bonnes recettes de la Romagna se transmettent de génération en génération et se rappellent, même si avec milles notes créatives, à une base autochtone et ancienne. (continua…)

Riccione, gourmande étape du “Buonpaese”
Dans le programme des excursions il était une fois le pique-nique.
Ensuite, en saisissant tous à la gorge, le tourisme gastronomique a pris pied.
L’habitude d’écarter un sandwich du cellophane et de mordre dans son pain en grande vitesse survit aujourd’hui dans les excursions scolaires, mais elle est presque partout substituée par l’idée de s’asseoir confortablement à la table d’un restaurant pour goûter les spécialités typiques du lieu.
Lorsque on ne part en suivant un itinéraire purement culinaire, avec tour des tavernes qui sont signalées par les meilleures guides.
En Italie l’idée que pour connaître une localité on en doive apprécier non seulement les monuments, les églises et les musées mais aussi les bons produits de la cuisine locale a triomphé. (continua…)