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27 Giugno 2008

Pesca nettarina IGP di Romagna

Archiviato in: ENOGASTRONOMIA — arininchi @ 11:03

pesca nettarina romagna igp Dolci, liscie, profumate, a polpa bianca o gialla, compatte al tatto e croccanti al morso, le pesche noci o nettarine nella merenda per il mare non mancano mai.

Almeno in Romagna, culla europea della produzione di nettarine e di pesche, le uniche all’interno dell’Unione a vantare l’Indicazione Geografica Protetta.
Un rigido disciplinare ne tutela la tipicità e lo stretto legame con il territorio d’origine.
Il bollino IGP ne certifica il riconoscimento.

Diversa dalla pesca propriamente detta, per la buccia liscia e non vellutata, la nettarina tra le numerose varietà del pesco coltivato è quella che negli anni ha conosciuto l’incremento maggiore.
In particolare nel 2002 la nascita a Ferrara del Consorzio di Tutela e Valorizzazione della Pesca e Nettarina di Romagna IGP ha aperto importanti prospettive sia in Italia che all’estero.

Spiritose pubblicità ne hanno valorizzato la qualità e promosso il consumo.
Testimonial: una pesca e una nettarina in spiaggia con tanto di occhiali da sole. Incisivo lo slogan: Sapore di sole, sapore di Romagna.

Al dolce frutto è dedicato il “Giro Ciclistico Pesche Nettarine di Romagna” che, alla sua 13esima edizione, si è svolto dal 21 al 25 maggio 2008.

Misteriose per la loro origine, la tradizione popolare le ritiene il prodotto dell’innesto del pesco sul nocciolo.

Sono talmente buone che a primavera i loro bellissimi fiori rosa ci fanno già venire l’acquolina in bocca.
Poi finalmente arriva giugno e diventano compagne preziose della nostra estate.
Ricche di vitamina C e di potassio, hanno anche una buona presenza di beta-carotene che stimola la produzione di melanina e esercita un’azione antiossidante.

Sul mercato dal 10 giugno al 20 settembre, ringraziamo le nettarine Adriana, Rita Star, Ambra e Super Crimson di essere varietà precoci e Venus, Sweet Red e Sweet Lady di essere tardive.
Con l’ottima produzione di biologico della cooperativa Terre Solidali di Gemmano - primo farmer’s market della provincia di Rimini - vi aspettiamo nei nostri hotel a Riccione per una lunga stagione di mare e di merende… nettarine IGP di Romagna.

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