Agnello, uova e una lunga serie di dolci tra i quali primeggiano l’immancabile colomba e le uova di cioccolato, sono alcuni tra i piatti principali della tradizione culinaria pasquale.
Col proprio spirito di meta godereccia, sia dal punto di vista del divertimento che della buona tavola, Riccione non si sottrae ovviamente a questo tradizionale consumo di leccornie che abbina la ricorrenza religiosa ai piaceri del palato.
Alla stregua del Natale, è infatti abitudine di molti celebrare la ricorrenza della Pasqua con un Pranzo all’altezza dell’avvenimento, pur nella libera interpretazione del famoso detto “Natale coi tuoi, Pasqua con chi vuoi”. Lasciando libera la scelta della compagnia da invitare a tavola, Riccione si presenta preparatissima all’appuntamento, con una ricca offerta in ristoranti e hotel di menu capaci di esaltare al meglio tradizione culinaria pasquale e nuove tendenze del gusto.
Grandi protagoniste le uova, presenti in tutte le versioni dolci e salate, ma anche le torte salate come la “Pasqualina” e il piatto forte rappresentato dall’agnello al forno contornato da patate, fino alla tradizionale colomba. Giornata di festa per grandi e piccoli, questi ultimi allettati dall’effetto sorpresa racchiuso nell’immancabile uovo di cioccolato.
Accanto all’agnello di rigoroso richiamo alla simbologia religiosa ed ai tipici dolci pasquali come la colomba e le uova di cioccolato a principale soddisfazione del fattore golosità e divertimento, non mancheranno poi le tradizionali specialità a base di pasta fatta in casa, dai ravioli alle tagliatelle, alla pasta al forno.
Come non approfittare di tanta bontà in un periodo che a Riccione vede già l’avvio della stagione turistica con le prime calde giornate di primavera?!
Per le vacanze di Pasqua, tra le infinite proposte di tradizione culinaria e divertimento delle sue strutture ricettive, a Riccione c’è solo l’imbarazzo della scelta.
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