Tra le cucine regionali italiane, quella romagnola è da sempre tra le più rinomate e apprezzate, e Riccione è la città ideale dove gustarla. Ai margini del territorio riminese, combina perfettamente un’ottima cucina di mare con specialità di pesce a quella della collina con piatti più incentrati su carne e selvaggina, ma anche tartufo e funghi.
Nei tanti e ottimi ristoranti di Riccione “sbocciano” menu sempre più invitanti, con un lungo elenco di piatti tipici della miglior tradizione romagnola e una particolare attenzione ai prodotti stagionali. (continua…)

Dolci, liscie, profumate, a polpa bianca o gialla, compatte al tatto e croccanti al morso, le pesche noci o nettarine nella merenda per il mare non mancano mai.

Almeno in Romagna, culla europea della produzione di nettarine e di pesche, le uniche all’interno dell’Unione a vantare l’Indicazione Geografica Protetta.
Un rigido disciplinare ne tutela la tipicità e lo stretto legame con il territorio d’origine.
Il bollino IGP ne certifica il riconoscimento.

Diversa dalla pesca propriamente detta, per la buccia liscia e non vellutata, la nettarina tra le numerose varietà del pesco coltivato è quella che negli anni ha conosciuto l’incremento maggiore.
In particolare nel 2002 la nascita a Ferrara del Consorzio di Tutela e Valorizzazione della Pesca e Nettarina di Romagna IGP ha aperto importanti prospettive sia in Italia che all’estero. (continua…)

Torriana, Montebello e “Azzurrina”.

Si ripropone anche per l’estate 2008, con un nome che riporta con la mente a una sorta di “palo della cuccagna”, la manifestazione “Scorticata“, evento culinario dedicato ai sapori tipici e alla buona tavola.
Comune di poco più di 1.400 abitanti sulle colline della Valmarecchia, fino al 1938 chiamato “Scorticata” - tuttoggi “Scurghêda” in dialetto romagnolo - dal nome del Monte su cui sorge, Torriana rappresenta un vecchio borgo arroccato e dominato dall’imponente Rocca malatestiana.
Di origine Villanoviana, è accomunata a tante località delle province di Rimini e Forlì-Cesena dalla Signoria dei Malatesta (pur dopo dominazioni tra Repubblica di Venezia e Stato Pontificio) tanto che la leggenda narra che nelle segrete del suo castello fosse stato ucciso Gianciotto Malatesta.
Nelle sue vie, dal 23 al 25 luglio 2008, “Scorticata” La Collina dei Piaceri proporrà il meglio della gastronomia tipica romagnola, con numerosi assaggi e degustazioni di prodotti per i visitatori, con intrattenimento musicale. (continua…)

Due domeniche particolari.
Se domenica prossima inoltrandovi nella campagna vicino Riccione vi capitasse di scorgere un picnic, poco più in là un altro, e poi un altro ancora, non pensate a un’allucinazione.
Niente di più reale: da dieci anni, nelle due domeniche centrali di maggio, il paesaggio agricolo emiliano-romagnolo si anima non per incanto ma grazie a “Fattorie Aperte”.
La manifestazione, promossa dalla Regione Emilia-Romagna e diventata un modello da imitare, ritorna l’11 e il 18 maggio 2008 e per festeggiare il decennale invita tutti a scoprire anche gli itinerari naturalistici e storico-culturali dei dintorni. (continua…)

In Romagna l’attenzione per il prodotto alimentare sano non è mai venuta meno, neppure quando l’agricoltura “moderna” ha soppiantato quella contadina.

Pertanto, quando anche in Italia all’inizio degli anni ‘90 si è iniziato a parlare di cibo biologico, il discorso ha trovato nella nostra regione un terreno non solo fertile, ma già arato e pronto ad accogliere il seme.
Però una cosa è la vocazione produttiva, un’altra il consumo.

Così anche in Romagna, soprattutto nelle città, lo stile di vita dettato dai ritmi frenetici della società capitalista ha imposto abitudini alimentari poco salutari e sbagliate per la qualità della vita propria e dell’ambiente. (continua…)