Риччоне и Регион Емилии Романьи гордятся богатыми предложениями с 31 продуктов DOP и IGP, 21 винами
21 vini DOC и 9 IGT. Воно Албана ди Романья награждённая в 1967.
ПРОДУКТЫ DOP( Имя Происхождения Защищенное)
- Бальзамический уксус Традиционале ди Модена DOP
- Бальзамический уксус Традиционале ди Реджо Емилия
- Кулателло ди Зибелло DOP
- Грана Падано DOP
- Оливковое масло Коллины ди Романья DOP milia DOP
- Коппа Пьячентина DOP
- Оливковое масло Бризигелла DOP
- Бекон Пьячентина DOP
- Пармиждано Реджано DOP
- Веччина Модена DOP
- Веччина Парма DOP
- Проволоне Валпадана DOP
- Колбаса Пьячентино DOP
- Охотничеи колбасы DOP
ПРОДУКТЫ IGP ( Идентификация Географического Происхождения),
- Спаржа зелёная из Альтедо
- Коппия феррарезе
- Колбаса Модена
- Гриб из Борготаро
- Каштаны из Кастедь дель Рио
- Мортаделла Болонья
- Груши Емилии Романьи
- Персики Нектарина Романьи
- Скалоньо Романьи
- Говядина белая из центральных Аппеннинов
- Зампоне Модена
Back